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L aneth possède un parfum très délicat, légèrement anisé, excellent pour aromatiser les poissons, particulièrement les poissons grillés, crus ou fumés tels que le saumon ou le hareng, elle est très utilisée dans la cuisine des pays nordique. On l utilise en touches discrètes, soulignant vos plats d une façon subtile.
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Informations complémentaires
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Dénomination légale : ANETH
Composition et origine
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Ingrédients
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Aneth
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Valeurs nutritionnelles
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Pour 100 grammes Valeurs énergetiques0 kJ | 0 kcalMatières grasses0 gDont Acides gras saturés0 gGlucides0 gDont sucres0 gProtéines0 gSel0 g
Conseils
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Instruction de conservation
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Conserver dans un endroit frais et sec
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Conseils d'utilisation
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On l utilise en touches discrètes, soulignant vos plats d une façon subtile. Elle développe son goût dans les préparations acidulées à base de crème. Elle peut être également dégustée en salade avec des concombres, des pommes de terre ou pour parfumer vos marinades, papillotes, grillades
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Contact exploitant / Service consommateur
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ERIC BUR
14 rue Gambetta
78600
Maisons Laffitte
France
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Aneth ERIC BUR, 10g
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