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L anis vert en grain est très aromatique, son goût évoque la réglisse, son utilisation se retrouve dans toutes sortes de plats, sucrés ou salés. On la retrouve beaucoup dans la cuisine alsacienne.On l utilise surtout dans le pain d épices, mais aussi dans de nombreuses pâtisseries et confiseries.
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Informations complémentaires
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Dénomination légale : anis vert grains
Composition et origine
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Ingrédients
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anis vert en grains
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Valeurs nutritionnelles
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Pour 100 grammes Valeurs énergetiques0 kJ | 0 kcalMatières grasses0 gDont Acides gras saturés0 gGlucides0 gDont sucres0 gProtéines0 gSel0 g
Conseils
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Instruction de conservation
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A conserver dans un endroit sec et frais.
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Conseils d'utilisation
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On la retrouve beaucoup dans la cuisine alsacienne. On l utilise surtout dans le pain d épices, mais aussi dans de nombreuses pâtisseries et confiseries. Elle sera également parfaite pour parfumer les salades de pommes de terre, les sauces au yaourt, les fougasses et autres pains maison, les poissons, les plats de légumes, les currys de viandes, les lentilles
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Contact exploitant / Service consommateur
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Eric Bur
14 rue Gambetta, le Mesnil le Roi
78600
Maisons Laffitte
France
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Anis vert grains ERIC BUR, 37g
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