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La badiane présente une saveur proche mais plus forte que celle de l anis, elle est particulièrement utilisée dans la cuisine orientale pour parfumer les potages et les plats mijotés, mais on l utilise également dans nos pâtisseries comme le pain d épices ou en infusion.
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Informations complémentaires
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Dénomination légale : BADIANE ETOILEE
Composition et origine
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Ingrédients
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Badiane anis étoilé
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Valeurs nutritionnelles
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Pour 100 grammes Valeurs énergetiques0 kJ | 0 kcalMatières grasses0 gDont Acides gras saturés0 gGlucides0 gDont sucres0 gProtéines0 gSel0 g
Conseils
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Instruction de conservation
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A conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière.
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Conseils d'utilisation
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La badiane présente une saveur proche mais plus forte que celle de l anis, elle est particulièrement utilisée dans la cuisine orientale pour parfumer les potages et les plats mijotés, mais on l utilise également dans nos pâtisseries comme le pain d épices ou en infusion.
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Contact exploitant / Service consommateur
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ERIC BUR
14 rue Gambetta
78600
Maisons Laffittes
France
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Badiane anis étoile ERIC BUR, 8g
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