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Baguette blanche 1 kg environ

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Composition et origine

  • Ingrédients : farine de BLE T65 : farine de BLE, GLUTEN de BLE , enzymes, antioxygène : acide ascorbique. Eau. Sel : sel, antiagglomérant E535. Améliorant de panification : farine de BLE, émulsifiant : mono- et diglycérides d’acides gras, agent de traitement de la farine : acide ascorbique, levure déshydratée, enzymes : alpha-amylase, hémicellulase. Peut contenir des traces d’œuf, soja, sésame et lait. Levure fraîche de panification (Saccharomyces cerevisiae).

  • Valeurs nutritionelles moyennes pour 100g : Energie : 860kJ / 202kcal ; matières grasses : 0,6g ; dont acides gras saturés : 0g ; glucides : 39,5g ; dont sucres : 0,9g ; protéines : 8,8g ; fibres : 2,1g ; sel : 1,1g - données ciqual 2020

Conseils

  • BOULANGERIE BELVEDERE RUE CHARLES DULLIN 21240 TALANT

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