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La ballottine de chevreuil avec des cèpes Prunier a obtenu la médaille d'Or 2026 au Concours International de Lyon. La ballottine de chevreuil avec des cèpes Prunier est élaborée avec des viandes françaises. Cette ballottine de chevreuil, viande de gibier au goût prononcé, est agrémentée de savoureux cèpes, ce qui lui confère un bon goût de champignons. Le médaillon de mousse de volaille situé au centre de la tranche apporte de la rondeur à cette recette. Notre ballottine vous séduira autant par son goût unique, que par son authenticité. Prunier, la charcuterie familiale qui garantit plaisir, convivialité et produits de haute qualité depuis 1931.
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Valeurs produit
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Informations complémentaires
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Dénomination légale : Ballottine de Chevreuil avec des cèpes
Poids net: 160 g
Composition et origine
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Ingrédients
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viande de chevreuil (23%), gras de porc, viande de dinde, gorge de porc, viande de
poulet, foie de dinde, vin rouge, cèpes (UE et hors UE) (2,6%), champignons noirs, farine de BLE,
plantes aromatiques, LAIT demi-écrémé, OEUFS, sel, amidon de BLE, crème de cassis, poudre de
LAIT écrémé, dextrose, stabilisants : E450, E451, protéine de porc, sirop de glucose, fécule de
pomme de terre, LACTOSE, Porto, épices, protéine de LAIT, Cognac, GLUTEN, antioxydants :
ascorbate de sodium, érythorbate de sodium, protéine de BLE, arômes (PRODUITS LAITIERS),
colorant : curcumine, conservateur : nitrite de sodium. Décor : gras de porc, eau, protéine de porc,
gélifiant: alignate de sodium, sel, conservateur : vinaigre tamponné. Présence possible de soja,
fruits à coque. Présence possible de plombs de chasse.
Chevreuil, Dinde, Poulet et Porc origine France.
Emballé sous atmosphère modifiée -
Valeurs nutritionnelles
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Pour Valeurs moyennes pour 100g Valeurs énergetiques929 kJ | 224 kcalMatières grasses17 gDont Acides gras saturés6 gGlucides5.6 gDont sucres1.8 gProtéines12 gSel2.5 g
Conseils
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Instruction de conservation
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A conserver entre 0 et +4°C
Dégustez la ballottine de chevreuil avec des cèpes seule ou dans une salade froide et régalez vous !
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Conseils d'utilisation
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Afin d'apprécier toutes les saveurs de la ballottine de chevreuil avec des cèpes Prunier, sortez la barquette du réfrigérateur 5 minutes avant la dégustation.
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Contact exploitant / Service consommateur
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PRUNIER
23-25 rue de la Jatterie - 72160 CONNERRE
72160
CONNERRE
France
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Ballotine de Noël chevreuil aux cèpes PRUNIER, 160g
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