Barquettes aux œufs et au thon

Barquettes aux œufs et au thon

Barquettes aux œufs et au thon

  • 15 min
  • 10 min
  • Facile
  • Bas

Les ingrédients

Pour 4 personnes

Il vous faut :

  • 4 œufs
  • 2 petits suisses
  • quelques brins de ciboulette lavés et essorés
  • 170 g de thon en boîte au naturel
  • 1 petit paquet de chips
  • sel, poivre

Votre recette pas à pas

  1. Mettez les œufs dans une casserole, couvrez-les d’eau froide, ajoutez 1 grosse cuillère à soupe de gros sel puis faites-les cuire durs, environ 10 minutes à partir de l’ébullition.

  2. Égouttez les œufs, passez-les sous l’eau froide et laissez-les refroidir. Pendant ce temps, ouvrez la boîte de thon, égouttez la chair et versez-la dans un grand bol. Ajoutez les petits suisses, salez un peu (attention, le thon contient déjà du sel) poivrez et mélangez à la fourchette.

  3. Décoquillez les œufs, puis coupez-les délicatement en deux. Récupérez les jaunes, mettez-les dans le bol avec le thon et les petits suisses, ajoutez la ciboulette ciselée et mélangez bien avec une fourchette.

  4. À l’aide d’une petite cuillère, garnissez les demi-blancs d’œufs du mélange au thon. Plantez 2 chips sur chaque demi-œuf puis réservez au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.