BISQUE DE HOMARD

Eau, poissons pêchés en Méditerranée FAO 37.1 en proportion variables 22%, chair de homard 6% (Homarus américanus, pêché en FAO 21), crabe s 3% (Carcinus maenas pêche en FAO 37.1), concentré de tomate, vin bl anc, oignons, amidon modifié de maïs, carottes, crème liquide, sel, b eurre, arôme crabe, huile de colza, cognac, épaississant (gomme de xa nthane), pulpe d ail, persil, jus d orange à base de concentré (sucre, pulpes de citron, arômes naturels d orang e), poivre, aromates.

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