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Le Brillat –Savarin Affiné, sa jolie croûte fleurie apparaît au bout de quelques jours et va lui donner un caractère plus affirmé. Mais encore une fois c’est le crémeux et la souplesse de pâte qui feront toutes ses caractéristiques. Au goût de crème existant s’ajoutent des nuances de noisette et de champignon venant de la croûte qui lui donneront toute sa complexité aromatique.
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Informations complémentaires
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Dénomination légale : BRILLAT-SAVARIN AFFINE 500g IGP
Poids net: 500 g
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Produits locaux et régionaux sélectionnés par vos magasins U
Les Magasins U sont des entreprises indépendantes, majoritairement familiales, qui s’engagent pour un commerce des territoires. Chaque Magasin U source le meilleur du local grâce à sa connaissance des territoires, des producteurs et des traditions culinaires locales.
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Composition et origine
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Ingrédients
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LAIT pasteurisé (origine : France), CREME, sel, présure, FERMENTS LACTIQUES ferments d’affinage
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Valeurs nutritionnelles
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Pour 100g Valeurs énergetiques1629 kJ | 395 kcalMatières grasses38 gDont Acides gras saturés27 gGlucides3 gDont sucres0 gProtéines8 gSel1.2 g
Conseils
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Contact exploitant / Service consommateur
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Fromagerie DELIN
1 Parc d'Activité de la Petite Champagne
Gilly-lès-Cîteaux
21640
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Brillat Savarin affiné, IGP, lait pasteurisé, 38% matières grasses, DELIN, 500g
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