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Description
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CE QUE JE BOIS : Ce café de terroir pure origine est cultivé en agroforesterie en Equateur entre 1000 et 1500m d'altitude sur le territoire de Loja. Sa tasse suave donne en bouche un corps moelleux. Il propose une belle harmonie avec des notes végétales et de caramel. Les cerises de café proviennent d'une coopérative de petits producteurs en Equateur. Cultivé sans pesticides, ni produits chimiques, le café est acheté directement à un prix rémunérateur et contribuent à des projets locaux de commerce équitable à impact. Ce café affiche une traçabilité totale : récolté par les producteurs, puis torréfié et conditionné à Bordeaux par une filiale de la Scop Ethiquable. TORRÉFACTION MOYENNE : Une torréfaction moyenne offre un équilibre, tout en rondeur, entre acidité, corps et amertume CE QUE JE DÉFENDS : LA RELANCE D'UN CAFÉ RARE DANS UNE RÉGION ISOLÉE Avec le soutien du commerce équitable, les producteurs ont rénové des caféières délaissées et révélé un café rare. Ils ont pu redynamiser leur région. Cultivé sans pesticides, ni produits chimiques. Culture à taille humaine : Prix équitable rémunérateur et achat direct Projet de commerce équitable à impact. Traçabilité et transparence de l'origine : Equateur Torréfié artisanalement dans notre atelier 100% bio et équitable en France -> Plus de valeur ajoutée pour les producteurs
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Valeurs produit
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Informations complémentaires
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Dénomination légale : CAFÉ ARABICA MOULU ÉQUATEUR BIO 250G
Poids net: 250 g
Composition et origine
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Ingrédients
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Café issu du commerce équitable et de l'agriculture biologique
ABSENCE ALLERGÈNE
Conseils
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Instruction de conservation
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Bien conserver son café 3 règles à respecter pour conserver les arômes de votre café : N°1 : à l'abri des changements de température N°2 : à l'abri de la lumière directe N°3 : à l'abri du contact avec l'air Exit le frigo ! Non, le frigo n'est pas forcément un bon gardien : Trop d'humidité : votre paquet ouvert va absorber l'humidité et les arômes du frigo. Au moment de le moudre, il rendra plus d'eau et moins d'arômes. Trop de froid : l'huile présente dans le café n'aime pas les changements de température et se fige avec le froid. L'idéal ? Une boîte hermétique opaque avec vide d'air sur une étagère ou dans un placard. Idées recettes sur le site : www.ethiquable.coop
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Conseils d'utilisation
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Bien conserver son café 3 règles à respecter pour conserver les arômes de votre café : N°1 : à l'abri des changements de température N°2 : à l'abri de la lumière directe N°3 : à l'abri du contact avec l'air Exit le frigo ! Non, le frigo n'est pas forcément un bon gardien : Trop d'humidité : votre paquet ouvert va absorber l'humidité et les arômes du frigo. Au moment de le moudre, il rendra plus d'eau et moins d'arômes. Trop de froid : l'huile présente dans le café n'aime pas les changements de température et se fige avec le froid. L'idéal ? Une boîte hermétique opaque avec vide d'air sur une étagère ou dans un placard. Idées recettes sur le site : www.ethiquable.coop
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Contact exploitant / Service consommateur
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ETHIQUABLE
ZI SAINT-LAURENT - ALLÉE DU COMMERCE EQUITABLE
32500
FLEURANCE
France
Café moulu Bio ETHIQUABLE pure origine Equateur N°5 - 250g
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Café moulu Bio ETHIQUABLE pure origine Equateur N°5 - 250g
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