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La caillette est une boule de viande composées de viandes de porc mélangées à des légumes verts dont la blette. Les légumes sont hachées et mélangées à la viande puis on assaisonnait le tout et on l’enveloppait de crépine. Ensuite, les boules de caillette sont cuites dans le four.
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Informations complémentaires
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Dénomination légale : CAILLETTE ARDECHOISE AUX HERBES
Poids net: 170 g
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Produits locaux et régionaux sélectionnés par vos magasins U
Les Magasins U sont des entreprises indépendantes, majoritairement familiales, qui s’engagent pour un commerce des territoires. Chaque Magasin U source le meilleur du local grâce à sa connaissance des territoires, des producteurs et des traditions culinaires locales.
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Composition et origine
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Ingrédients
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légumes verts en proportion variable (blette, épinards), viandes et gras de porc, foie de porc, couenne de porc, fécule de pomme de terre, LACTOSE, sel, ail en pulpe, PROTEINES DE LAIT, stabilisants (e450, e452), persil et poireau déshydrates, dextrose, saccharose, aromes. decor : crépine de porc, colorant : caramel ordinaire
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Valeurs nutritionnelles
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Pour VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES POUR 100G Valeurs énergetiques703 kJ | 169 kcalMatières grasses11 gDont Acides gras saturés4.3 gGlucides5.6 gDont sucres2.2 gProtéines11 gSel1.3 g
Conseils
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Conseils d'utilisation
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A consommer froid ou chaud
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Contact exploitant / Service consommateur
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ETS GUEZE
391 ZA DES PECHERS CHEMIN DES ARTISANS
07240
VERNOUX EN VIVARAIS
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Caillette Ardéchoise aux herbes, 170g
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