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Label Appelation d'Origine Protégée

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Cantal AOP Entre deux, affiné 5 mois minimum, Union Fromagère Jeune

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Description

  • Valeurs produit

  • Label Appelation d'Origine Protégée

    L’Appellation d’origine protégée (AOP) désigne un produit dont toutes les étapes de production sont réalisées selon un savoir-faire reconnu dans une même aire géographique, qui donne ses caractéristiques au produit.

Composition et origine

  • Fromage au lait cru Adresse de l'affineur : CoopérativeLaitière de ThérondelsZone Artisanale 12600 THERONDELS

  • Ingredients:LAIT de vache cru,sel,presure,ferments lactiques et d'affinage(dont LAIT).

  • Pour 100g de produit : Energie: 1580 kJ / 380 kcal; Matières grasses:29g dont acides gras saturés: 16g; Glucides: 2,8g dont sucres: <0,5g;Protéines: 27g; Sel: 1.8g.

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