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Label Appelation d'Origine Protégée

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Cantal AOP Entre deux, affiné 5 mois minimum, Union Fromagère Jeune

Produit frais
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Description

  • Valeurs produit

  • Label Appelation d'Origine Protégée

    L’Appellation d’origine protégée (AOP) désigne un produit dont toutes les étapes de production sont réalisées selon un savoir-faire reconnu dans une même aire géographique, qui donne ses caractéristiques au produit.

Composition et origine

  • Fromage au lait cru Adresse de l'affineur: CoopérativeLaitière de Thérondels Zone Artisanale 12600 THERONDELS

  • Ingredients:LAIT de vache cru,sel,presure,ferments lactiques et d'affinage(dont LAIT)

  • Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie : 1580 kJ / 380kcal, Matières grasses : 29 g dont acides gras saturés : 16 g, Glucides : 2,8 g dont sucres < 0,5 g, Protéines : 27 g, Sel : 1,8 g

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