Cappelletti au jambon cru, 250g

Farine de BLÉ tendre 26%, semoule de BLÉ dur 20%, jambon cru 17% (cuisse de porc 96% (16% du total) (origine : UE), sel, conservateur : nitrite de potassium), ŒUFS (poules élevées au sol) 15%, mortadelle (viande de porc, sel, arômes naturels, conservateur : nitrite de sodium), eau, chapelure (farine de BLÉ, levure, sel), légumes en proportions variables (oignon, carotte, et CÉLERI), fromage râpé (LAIT, sel, présure, conservateur : lysozyme d'ŒUF), viande de bœuf, Grana Padano AOP (LAIT, sel, présure, conservateur : lysozyme d'ŒUF), sel, épices, vin rouge, conservateur : acide sorbique, plantes aromatiques; farine de riz.

Portez à ébullition 1 l d’eau pour 100 g de pâtes. Ajoutez un peu de sel et versez les pâtes. Faites cuire pendant 2-3 min et égouttez. Accommodez selon votre goût de beurre fondu ou d’un filet d’huile d’olive et saupoudrez de parmesan râpé ou de Grana Padano.

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