CARPACCIO DE TRUFFES D'ETE

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Description

  • Dénomination légale : Carpaccio de truffe d'été - 85g

Composition et origine

  • Truffe d'été (Tuber Aestivum Vitt - origine Italie), huile de tourneso l, sel, arôme

  • Energie / Energy = 1123 kJ / 273 kcal Matières grasses / Fat = 28,3 g Dont acides gras saturés / of which saturated fat = 3,6 g Glucides / C arbohydrates = 0,1 g Dont sucres / of which sugars = 0,1 g Protéines / Proteins = 2,3 g Sel / Salt = 0,5 g

    Energie / Energy = 1123 kJ / 273 kcal Matières grasses / Fat = 28,3 g Dont acides gras saturés / of which saturated fat = 3,6 g Glucides / C arbohydrates = 0,1 g Dont sucres / of which sugars = 0,1 g Protéines / Proteins = 2,3 g Sel / Salt = 0,5 g

Conseils

  • A conserver au frais, à l’abri de la lumière et l’humidité. Après ouverture, conserver au réfrigérateur pendant 7 jours.

  • Cuisinez ces délicieuses lamelles avec de la pomme de terre, des pâtes ou des oeufs qui captent parfaitement le goût puissant de la truffe.

  • Les Toques Blanches du Monde - Parkview, 77 Bd Stalingrad 69100 Villeurbanne

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