CHAMONIX - Bûche 2/4 personnes

Crème glacée vanille Bourbon 54,2% (LAIT entier, CREME, sucre, jaune d’ŒUF, poudre de LAIT, gousse de vanille, stabilisants (gomme de guar, farine de graines de caroube), perles de vanille)), crème glacée marron 13,5% (LAIT, sucre, BEURRE, jaune d’ŒUF, brisures de marrons confits, marrons glacés, sirop de glucose, stabilisants (gomme de guar, farine de graines de caroube, pectine), colorant (e150a), arômes), sorbet plein fruit framboise de ronce 13,5% (purée de framboise de ronce, eau, sucre, sirop de glucose, polydextrose, stabilisants (gomme de guar, farine de graines de caroube)), éclats et crème de marron 9% (marron, eau, sucre, marron glacé, sirop de glucose, eau, gousse et extrait de vanille), biscuit meringue 2,7% (sucre, blanc d’ŒUF, sucre glace), sucre, blanc d’OEUF, amidon de BLE, beurre de cacao, eau, LAIT entier en poudre, émulsifiant (lécithine de tournesol), extrait naturel de vanille, gélifiant (pectine), épaississant (carraghénanes), acidifiant (acide citrique).

ERNEST LE GLACIER 16 rue du port 17000 La Rochelle