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Le chapon fermier Label Rouge de l’Ain, est élevé avec le plus grand soin pendant 150 jours minimum. Dès le début de l’été il va puiser les éléments nécessaires pour parfaire sa chair et nous donner le meilleur de lui-même grâce à : un accès à un parcours herbeux et ombragé à l’arrivée de ses premières plumes, une alimentation à base d’au moins 75% de céréales et une finition au lait écrémé. Recherchés pour leur chair sublime, leur viande persillée, moelleuse et tellement fine, nos chapons attirent chaque année davantage de connaisseurs.
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Valeurs produit
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Informations complémentaires
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Dénomination légale : CHAPON FERMIER LABEL ROUGE DE L AIN BLANC PAC SOUS FILM
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Produits locaux et régionaux sélectionnés par vos magasins U
Les Magasins U sont des entreprises indépendantes, majoritairement familiales, qui s’engagent pour un commerce des territoires. Chaque Magasin U source le meilleur du local grâce à sa connaissance des territoires, des producteurs et des traditions culinaires locales.
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Composition et origine
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Origine
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FRANCE
Conseils
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Contact exploitant / Service consommateur
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Volaillers de nos Régions
Zone industrielle Branges
71500
Branges
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Chapon fermier prêt à cuire, LABEL ROUGE de l'Ain 3,5 kg environ
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