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Chocolat noir 70% sel de camargue/pérou bio 100g

Description

CE QUE JE CROQUE : Le chocolat noir 70% Pérou Grand Cru Amazonas révèle des notes acidulées de fruits rouges. Une légère pointe de fleur de sel de Noirmoutiers met en valeur les variétés natives du cacao péruvien. Le cacao est cultivé dans des cacaoyères sous couvert forestier dans le Piémont Amazonien dans des forêts tropicales en montagne. Nous sommes sur le terrain avec les producteurs des coopératives NORANDINO et SOL Y CAFE depuis 2003, pour concrétiser des projets de commerce équitable à impact. Variété anciennes amazoniennes de criollo. Transformation locale au Pérou. 15% de valeur ajoutée en plus pour les producteurs, 20% de poids en moins à transporter en bateau. Fabriqué en France dans notre chocolaterie 100% bio et équitable du Gers. Savoir faire chocolatier
Valeurs produit
Le logo bio européen garantit que le produit respecte la règlementation biologique européenne. Seuls les produits issus de l’agriculture biologique peuvent en être revêtus.
Informations complémentaires
Dénomination légale : CHOCOLAT NOIR 70% SEL DE NOIRMOUTIER PEROU BIO 100G

Ingrédients
Pate de cacao du Pérou 65%°*, sucre de canne°*, beurre de cacao°*, Sel de Noirmoutier 0.35%Cacao : 70% minimum dans le chocolat°issus de l'agriculture biologique*issus du commerce équitable (99.6% du poids total avec 92.3% SPP)traces de FRUITS A COQUES, SESAME, LAIT, GLUTENABSENCE D'ALLERGENES
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g

Valeurs énergetiques

2406 kJ | 580 kcal

Matières grasses

43 g

Dont Acides gras saturés

26 g

Glucides

35 g

Dont sucres

27 g

Fibres alimentaires

9.5 g

Protéines

9.3 g

Sel

0.43 g