Coupez le chou fleur en bouquet et mélangez avec l'huile d'olive et les épices. Enfournez 35 minutes à 180°C.

Préparez la sauce en mélangeant le yaourt, le jus de citron, sel, poivre et ciboulette.

Servez le chou fleur avec la sauce pour un apéro plus sain !