COCKTAIL GOURMAND FRUIT MER

Moules du Pacifique décoquillées cuites (25%) (Mytilus chilensis) : Elevées au Chili ; Crevettes décortiquées blanchies (25%) Parapenaeopsis stylifera) pêchées au chalut en Océan Indien FAO 51 E330, E331. Anneaux d'encornets blanchis (20%) (Loligo duvaucelii). Pêchés au chalut en Océan Indien FAO 51 E330, E331. Noix de Saint Jacques sans corail crues (20%) (Zygochlamys patagonica) : pêchées au chalut en Afrique Sud-Ouest FAO 41. Chair de langoustines décortiquées crues (10%) (Nephropsnorvegicus) : pêchées au chalut en Atlantique Nord-Est FAO 27 IV Mer du Nord, Via Ouest Ecosse et VIIa Mer d'Irlande), E223