Confit de canard IGP du Sud Ouest DELPEYRAT, x4 cuisses soit 1,350kg

A conserver à température ambiante. Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer rapidement.

Dans un premier temps, réchauffez la boîte fermée 10 minutes au bain-marie, passez la sous l'eau froide avant ouverture, puis égouttez les cuisses. A la poêle : disposer les cuisses côté peau dans un peu de graisse de canard, puis dorer chaque côté. Servir avec des pommes de terre sautées ou Sarladaises, des cèpes, des flageolets ou des légumes verts de saison.

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BP 229 40282 SAINT PIERRE DU MONT CEDEX