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De savoureux croissants traditionnels qui raviront les papilles de tous.
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Informations complémentaires
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Dénomination légale : Sachet de 30 croissants crus surgelés 1500g, Gourmet d'Alsace
Poids net: 1,5 kg
Composition et origine
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Ingrédients
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Farine de BLÉ, eau, margarine (huiles et graisses végétales [palme, colza], eau, sel, émulsifiant : E471, correcteur d'acidité : E330, conservateur : E202, colorant : E160a, arôme), sucre, levure, gluten de BLÉ, sel, farine de BLÉ malté, lactosérum en poudre, poudre de LAIT entier, émulsifiant : E472e, extrait de malt (malt d'orge, eau), enzymes, agent de traitement de la farine : E300.
Traces possibles de SOJA, ŒUF, POISSON, MOLLUSQUE, MOUTARDE, CRUSTACÉ, FRUITS À COQUES, SÉSAME, SULFITES.
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Valeurs nutritionnelles
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Pour Valeurs Nutritionnelles pour 100g Valeurs énergetiques1450 kJ | 347 kcalMatières grasses18 gDont Acides gras saturés6.7 gGlucides39 gDont sucres7.2 gFibres alimentaires1.1 gProtéines6.6 gSel0.84 g
Conseils
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Conseils d'utilisation
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Sortir les croissants surgelés du sachet et les disposer sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé, en les espaçant d'environ 5 cm. Laisse décongeler et lever pendant env. 8-12 heures dans le four éteind, porte fermée, puis cuire 15 à 18 minutes à 200°C (Th.7) au four traditionnel ou à 180°C (Th.6) au four à chaleur tournante. Pour un aspect brillant comme chez le boulanger, les badigeonner avec du jaune d’œuf avant d'enfourner.
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Contact exploitant / Service consommateur
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ESCAL SA
6 rue de la Minoterie
67017
STRASBOURG
France
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Croissants GOURMET D'ALSACE, 30 unités, 1,5kg
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