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Croquettes au saumon fumé

Croquettes au saumon fumé

Croquettes au saumon fumé

  • 10 min
  • 15 min
  • Facile
  • Bas

Les ingrédients

Pour 4 personnes

Il vous faut :

  • 1 sachet de 125g de purée de pomme de terre désyhdratée
  • 40cl de lait
  • 4 tranches de saumon fumé
  • 2 oeufs
  • 50g d'emmental râpé
  • Sel, poivre
  • Huile d'olive

Votre recette pas à pas

  1. Faites chauffer le lait dans une casserole avec 30 cl d’eau, puis versez-y le contenu du sachet de purée, en remuant avec une cuillère en bois.

  2. Coupez le saumon en morceaux. Battez les œufs dans un bol.

  3. Versez la purée dans un saladier, ajoutez les morceaux de saumon, les œufs battus et l’emmental. Rectifiez l’assaisonnement en sel et poivre si nécessaire.

  4. Faites chauffer l’huile dans une poêle, puis faites-y dorer des croquettes formées à l’aide d’une cuillère à soupe.