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Cumin en poudre SAINTE LUCIE, 40g

Description

Dans l’Antiquité, le Cumin était considéré comme une épice très précieuse et chère, c’est pourquoi les romains la plaçaient sous étroite surveillance. Il était commun au Moyen-âge, de porter sur soi un petit sac de Cumin pour éloigner le mauvais sort. Son arôme est chaud, fort et légèrement amer.
Valeurs produit
Le label des PME engagées pour l'humain, l'emploi et l'environnement.
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Informations complémentaires
Dénomination légale : Cumin poudre

Instruction de conservation
Le Cumin est très utilisé dans la cuisine mexicaine, indienne et marocaine. Il relève les couscous, tajines, plats tandoori et le guacamole. Les graines de Cumin parfument les légumes, les œufs, le riz, les ragoûts, le poisson, les pains, les pâtisseries et même certains fromages. Faites une délicieuse infusion digestive grâce à quelques graines de Cumin plongées dans de l’eau bouillante.
Conseils d'utilisation
2 c. à soupe pour 4 personnes.
Contact exploitant / Service consommateur
Sainte Lucie

53 rue Corbier Thiebaut

60 270

Gouvieux

France