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Description
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Déjà consommée au début de lÈre chrétienne en Perse et en Assyrie, elle est aujourd'hui un ingrédient incontournable de la cuisine vietnamienne, chinoise et indienne. Entrée initialement en France par la ville de Bordeaux, qui lui octroya une place de choix dans sa cuisine régionale, elle s'invita ensuite aux tables nantaises et normandes.
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Informations complémentaires
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Dénomination légale : ECHALOTE
Composition et origine
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Ingrédients
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Echalote
Conseils
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Instruction de conservation
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A conserver au sec et à l'abri de la lumière.
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Conseils d'utilisation
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Sa saveur chaude, piquante et légèrement alliacée s'allie à merveille aux daubes de viande et de légumes. Elle relève agréablement les vinaigrettes, les fonds, et les sauces au vin rouge.
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Contact exploitant / Service consommateur
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EPIKURE DISTRIBUTION
ZI Route de Nérac
32100
CONDOM
France
Echalote ALBERT MENES,50g
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Echalote ALBERT MENES,50g
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Composition & origine
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