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Le garam masala est le principal mélange d'épices utilisé dans la cuisine du Nord de l Inde.
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Informations complémentaires
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Dénomination légale : GARAM MASSALA
Composition et origine
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Ingrédients
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Cumin, clous de girofle, cardamome, cannelle, muscade, poivre gris, coriandre, laurier.
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Valeurs nutritionnelles
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Pour 100 grammes Valeurs énergetiques0 kJ | 0 kcalMatières grasses0 gDont Acides gras saturés0 gGlucides0 gDont sucres0 gProtéines0 gSel0 g
Conseils
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Instruction de conservation
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Conserver dans un endroit frais et sec
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Conseils d'utilisation
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Il peut être ajouté au début de la cuisson, mais il est plus habituel de l ajouter en fin de la cuisson, ou saupoudrer sur votre plat juste avant de servir. Il sera délicieux avec vos poissons et viandes blanches comme la volaille ou le porc, et parfumera tout particulièrement vos pommes de terres et le chou-fleur. Sa saveur est intense, chaude et aromatique.
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Contact exploitant / Service consommateur
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ERIC BUR
14 rue Gambetta
78600
Le Mesnil le Roi
France
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Epices Garam massala ERIC BUR, 42g
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