Label Appelation d'Origine Protégée

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Époisses AOP, Gaugry

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Description

  • Valeurs produit

  • Label Appelation d'Origine Protégée

    L’Appellation d’origine protégée (AOP) désigne un produit dont toutes les étapes de production sont réalisées selon un savoir-faire reconnu dans une même aire géographique, qui donne ses caractéristiques au produit.

Composition et origine

  • Fromage au lait thermisé - températrure inférieure à lapasteurisation affineur: Fromagerie GAUGRY 10 RD 974 - 21220BROCHON

  • Ingredients:LAIT de vache thermise - temperature inferieure a la pasteurisation,sel,ferments,presure,marc de Bourgogne(traces)

  • Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie:1220 kJ /293kcal;Matières grasses:24 g dont acides gras saturés: 17g; Glucides: 2,4gdont sucres: 0g; Protéines: 17g; Sel: 2,2g.

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Époisses AOP, Gaugry

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