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Farine de seigle complet, alnatura, 1kg

Description

Valeurs produit
Le logo bio européen garantit que le produit respecte la règlementation biologique européenne. Seuls les produits issus de l’agriculture biologique peuvent en être revêtus.
Informations complémentaires
Dénomination légale : Farine de seigle complet

Poids net: 1 kg

Valeurs nutritionnelles
1.372,00 kj - 325,00 kcl - Matières grasses 1,70 g - dont acides gras saturés 0,20 g - Glucides 62,00 g - dont sucres 1,10 g - Fibres alimen taires 14,00 g - Protéines 8,40 g - Sel <0,01 g

Mentions obligatoires
Pour cette farine bio, le grain entier est moulu, de manière à conserver tous les composants des céréales, y compris le germe et les couches externes. La farine de seigle complet requiert du levain comme agent levant pour obtenir des pains aromatiques. Le seigle est souvent utilisé mélangé avec de la farine de blé ou d épeautre pour la fabrication de pain multicéréales. Les céréales utilisées pour la farine de seigle complet Alnatura sont issues de lagriculture Demeter.