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Composition et origine

  • Coque : ,OEUFS,eau,farine de BLE(GLUTEN), matiere grasse vegetale de palme,sel,poudre à lever:diphosphate disodique et carbonate acide de sodium. Crème:eau sucre, amidon modifié,poudre de LAIT entier,dextrose, LACTOSERUM en poudre,affermissants( diphosphate,phosphate sodique,sulfate de calcium), arôme(LAIT), arôme naturel de vanille BOURBON, gélifiants(alginate de sodium),sel, coloran (beta carotène),grains de vanille épuisée. Pâte d AMANDE:sucre,AMANDES 22%,sirop ge glucose, sorbitol E420,conservateur E202,colorant E100,bleu brillant E133. Décor:extrait de café Fabriqué dans un atelier traitant : UFS, LAIT, CEREALES contenant du GLUTEN et des fruits à COQUES A conserver entre 0 et 4°C .

Conseils

  • Fabrication Patisserie

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