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Filet d'anchois marinés à la provençale MICELI 1kg

Produit frais

Description

Après avoir été désarêtés manuellement puis lavés, les filets d'anchois sont immergés dans une solutution vinaigrée additionnée de sel. C'est l'étape de marianage dans le vinaigre. Ensuite les filets d'anchois sont égouttés. puis rangés manuellement dans la barquette et les tranches de poivron rouge et vert, oignons, olives noires marinées, l'aneth et le basilic sont ajoutés et ensuite recouvert par l'huile de tournesol Les barquettes sont ensuite operculées sous vide technique Aucun traitement chimique ou thermique n'intervient dans la préparation.
Informations complémentaires
Dénomination légale : FILETS D'ANCHOIS MARINES A LA PROVENÇALE

Poids net: 1 kg

Ingrédients
FILETS D'ANCHOIS MARINES AVEC PEAU (70%), HUILE DE TOURNESOL, POIVRONS ROUGES (4%),
POIVRONS VERTS (4%), OLIVES NOIRES (2%), OIGNONS, HERBES DE PROVENCE, VINAIGRE, SEL
Valeurs nutritionnelles
Pour 1000 grs

Valeurs énergetiques

1352 kJ | 323 kcal

Matières grasses

25.1 g

Dont Acides gras saturés

3.92 g

Glucides

12.6 g

Dont sucres

0.2 g

Protéines

10.3 g

Sel

3.02 g