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Fleischschnacka sous vide, 4 tranches, 280g

Produit frais

Description

A l’origine, ce plat typiquement Alsacien était servi le lundi pour accommoder les restes de pot au feu du weekend, enroulés dans une pâte à nouille formant ainsi un « escargot ». Aujourd’hui ces roulés à la viande, cuisinés à base de bœuf et de porc, sont un incontournable de l’identité gastronomique alsacienne.
Informations complémentaires
Dénomination légale : FLEISCHSCHNACKA ROULES A LA VIANDE 4 TRANCHES

Poids net: 280 g
Produits locaux et régionaux sélectionnés par vos magasins U

Les Magasins U sont des entreprises indépendantes, majoritairement familiales, qui s’engagent pour un commerce des territoires. Chaque Magasin U source le meilleur du local grâce à sa connaissance des territoires, des producteurs et des traditions culinaires locales.
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Ingrédients
Ingrédients: Garniture (55%) : viande et gras de bŒUF (16%), gras et viande de porc (12%), jus de cuisson, ŒUFs, chapelure (farine de BLÉ, eau, levure et levain (BLÉ, SEIGLE), huile de colza, sucre, sel, GLUTEN de BLÉ, farine maltée (BLÉ, orge), levure désactivée), sel, oignons, plasma de porc, arômes naturels, colorant : caramel, persil, épices. Pâte (45%) : farine de BLÉ, ŒUFs, sel, vinaigre, levure désactivée. Peut contenir des traces de poissons, crustacés, mollusques, pistaches, moutarde et céleri.
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g

Valeurs énergetiques

1120 kJ | 267 kcal

Matières grasses

12 g

Dont Acides gras saturés

5.6 g

Glucides

25 g

Dont sucres

1.4 g

Fibres alimentaires

1.6 g

Protéines

14 g

Sel

1.9 g

Instruction de conservation
A conserver entre 0°C et 4°C A consommer rapidement après ouverture

Dorez les tranches à la poêle 5min sur chaque face, arrosées de leur bouillon, laissez mijoter 15 mn environ. Dressez les tranches sur assiette et arrosez avec le bouillon de cuisson. Ce plat typiquement alsacien est généralement accompagné d'une salade.
Conseils d'utilisation
Dorez les tranches à la poêle 5mn sur chaque face, arrosées de leur bouillon, laissez mijoter 15 mn environ. Dressez les tranches sur assiette et arrosez avec le bouillon de cuisson. Ce plat typiquement alsacien est généralement accompagné d'une salade.
Contact exploitant / Service consommateur
MAURER TEMPE ALSACE

12 rue de l'industrie

68262

KINGERSHEIM

France