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Le Foie Gras de Canard est macéré de longues heures dans une marinade élaborée à base de Pinot Noir d’Alsace, d’une réduction de jus d’orange et assaisonnée d’épices telles que cannelle, cardamome, poivre, anis étoilé… S’ensuit une cuisson douce qui préserve toutes les saveurs épicées de ce mélange. Pour finir, le Foie s’imprègne d’une belle marbrure rouge foncée pourquoi offre une très belle présentation des tranches sur assiette !
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Informations complémentaires
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Dénomination légale : Marbré de foie gras de canard au vin chaud barquette 180 g
Poids net: 180 g
Composition et origine
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Ingrédients
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Foie gras de canard (95%), sel, sucre (1,5%), vin rouge (1,2%), jus d’orange à base de concentré, épices. Conservateur : nitrite de sodium. Antioxydant : ascorbate de sodium.
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Valeurs nutritionnelles
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Conseils
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Contact exploitant / Service consommateur
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FEYEL ET ARTZNER
1 RUE JEAN PIERRE CLAUSE CS 10021 SCHILTIGHEIM
67012
STRASBOURG
France
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Foie gras canard au vin chaud FEYEL 180g
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