U du Sud-Ouest Midi-Pyrennées
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Foie gras de canard 1er choix spéciale escalope, IGP du sud-Ouest, France, 1 pièce 650 g environ

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Informations produit

  • Foie Gras De Canard Sud Ouest 1Er Choix Special Escalope Sk

    foie gras de canard


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    Assaisonner le foie dans un récipient. Ajouter 2 cs d'alcool type cognac et/ou des fruits secs. Tasser le foie dans une terrine. Enfourner et cuire au bain marie 25 minutes. Couvrir, laisser tiedir. Réserver la terrine au réfrigérateur 3 à 4 jours avant la dégustation.