Foie gras de canard 1er choix spéciale escalope, IGP du sud-Ouest, France, 1 pièce 650 g environ

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Description

  • FOIE GRAS GARANTI SUD OUEST IDEAL POUR LA CONFECTION DE VOS TERRINES CUITES A BASSE TEMPERATURE

  • Dénomination légale : Foie Gras De Canard Sud Ouest 1Er Choix Special Escalope Sk

  • Produits locaux et régionaux sélectionnés par vos magasins U

    Les Magasins U sont des entreprises indépendantes, majoritairement familiales, qui s’engagent pour un commerce des territoires. Chaque Magasin U source le meilleur du local grâce à sa connaissance des territoires, des producteurs et des traditions culinaires locales.

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Composition et origine

  • Sud Ouest

  • FOIE GRAS

Conseils

  • Assaisonner le foie dans un récipient. Ajouter 2 cs d'alcool type cognac et/ou des fruits secs. Tasser le foie dans une terrine. Enfourner et cuire au bain marie 25 minutes. Couvrir, laisser tiedir. Réserver la terrine au réfrigérateur 3 à 4 jours avant la dégustation.

  • LA QUERCYNOISE MAISTRES OCCITANS

    ZA le périé

    46500

    GRAMAT

    France

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