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Le foie gras est idéal pour vos terrines maisons, rigoureusement sélectionné et préparé à la main, la garantie d'une texture et d'une qualité irréprochable. Foie gras de France.
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Informations complémentaires
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Dénomination légale : Foie gras de canard cru extra 600g PV
Composition et origine
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Origine
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France
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Ingrédients
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Classe A.
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Valeurs nutritionnelles
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Pour 100g Valeurs énergetiques2360 kJ | 273 kcalMatières grasses60 gDont Acides gras saturés26 gGlucides3 gDont sucres2.2 gProtéines5.7 gSel0.08 g
Conseils
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Conseils d'utilisation
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Saler et poivrer le foie gras. Le Disposer dans une terrine légèrement trop grande, en tassant bien. Placer la terrine dans un bain-marie (l’eau aura été chauffée au préalable à 70°c). Couvrir et enfourner la terrine pendant 50 min, à 125°c. Laisser refroidir à température ambiante pendant 3 h. Conserver au réfrigérateur durant 3 jours.
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Contact exploitant / Service consommateur
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OCCITANE PLATS CUISINES
999 avenue du Docteur Guilhem
11494 Cedex
CASTELNAUDARY
France
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Foie gras de canard cru extra, BRASERADES, France 600 g environ
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