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U du Sud-Ouest Midi-Pyrennées
Produit frais

Foie gras de canard cru tout-venant, IGP du Sud-Ouest, France, 1 pièce 630 g environ

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  • Foie gras de canard du sud ouest tout venant

    Foie gras de canard


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    A conserver entre 0°C et +4°C
    Assaisonner le foie dans un récipient. Ajouter 2 cs d'alcool type cognac et/ou des fruits secs. Tasser le foie dans une terrine. Enfourner et cuire au bain marie 25 minutes. Couvrir, laisser tiedir. Réserver la terrine au réfrigérateur 3 à 4 jours avant la dégustation.