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FOIE GRAS GARANTI DU SUD OUEST, IDEAL POUR PREPARATION AU FOIE GRAS TEL QUE FARCES, PATES, ESCALOPES...
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Informations complémentaires
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Dénomination légale : Foie gras de canard du sud ouest tout venant
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Produits locaux et régionaux sélectionnés par vos magasins U
Les Magasins U sont des entreprises indépendantes, majoritairement familiales, qui s’engagent pour un commerce des territoires. Chaque Magasin U source le meilleur du local grâce à sa connaissance des territoires, des producteurs et des traditions culinaires locales.
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Composition et origine
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Origine
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France
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Ingrédients
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Foie gras de canard
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Valeurs nutritionnelles
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Pour 100GR Valeurs énergetiques2521 kJ | 612 kcalMatières grasses65 gDont Acides gras saturés25 gGlucides2 gDont sucres2 gProtéines5.5 gSel0.07 g
Conseils
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Instruction de conservation
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A conserver entre 0°C et +4°C
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Conseils d'utilisation
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Assaisonner le foie dans un récipient. Ajouter 2 cs d'alcool type cognac et/ou des fruits secs. Tasser le foie dans une terrine. Enfourner et cuire au bain marie 25 minutes. Couvrir, laisser tiedir. Réserver la terrine au réfrigérateur 3 à 4 jours avant la dégustation.
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Contact exploitant / Service consommateur
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Maistres Occitans
ZA le périé
46500
GRAMAT
France
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Foie gras de canard cru tout-venant, IGP du Sud-Ouest, France, 1 pièce 630 g environ
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