Foie gras de canard entier de Gascogne à la fleur de sel de Salies Béa

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Description

  • Canards élevés en Gascogne / Maïs du Sud-Ouest

  • Dénomination légale : Foie gras de canard entier de Gascogne à la fleur de sel de Salies-de-Béarn

    Poids net: 180 g

Composition et origine

  • Foie gras de canard de Gascogne (origine France), fleur de sel de Salies-de-Béarn 1,3%, poivre noir, sucre, poivre blanc.

  • Valeurs énergetiques
    2267.9 kJ | 550.4 kcal
    Matières grasses
    57 g
    Dont Acides gras saturés
    26 g
    Dont Acides gras mono-insaturés
    0 g
    Glucides
    2.2 g
    Dont sucres
    1.4 g
    Dont Polyols
    0 g
    0 g
    Fibres alimentaires
    0.1 g
    Protéines
    7.1 g
    Sel
    1.4 g
    Sodium
    560 mg
    Dont Acides gras poly-insaturés
    0 g

Conseils

  • Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer rapidement

    La veille placer le produit au réfrigérateur. Sortir le produit du réfrigérateur 15 mn avant dégustation. Ouvrir le bocal. A l'aide d'un couteau à lame lisse (préalablement passée sous l'eau chaude) démouler le produit en passant la lame entre le foie et la paroie du bocal. Pour découper des parts réchauffer la lame du couteau ou utiliser une lyre.

  • La veille placer le produit au réfrigérateur. Sortir le produit du réfrigérateur 15 mn avant dégustation. Ouvrir le bocal. A l'aide d'un couteau à lame lisse (préalablement passée sous l'eau chaude) démouler le produit en passant la lame entre le foie et la paroie du bocal. Pour découper des parts réchauffer la lame du couteau ou utiliser une lyre.

  • Euralis Gastronomie

    Boulevard de l'Europe

    64230

    Lescar

    France

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