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Label Appelation d'Origine Protégée

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Fourme de Montbrison AOP, affiné 32 jours minimum

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Description

  • Valeurs produit

  • Label Appelation d'Origine Protégée

    L’Appellation d’origine protégée (AOP) désigne un produit dont toutes les étapes de production sont réalisées selon un savoir-faire reconnu dans une même aire géographique, qui donne ses caractéristiques au produit.

Composition et origine

  • Fromage au lait pasteurisé Société Fromagère de St Bonnet42940 St BONNET LE COURREAU

  • Ingredients:LAIT pasteurise de vache,sel,ferments lactiques et d'affinage,presure,Penicillium Roqueforti,chlorure de calcium.

  • Pour 100g de produit : Energie: 1505 kJ / 363 kcal; Matières grasses:30,7 g dont acides gras saturés: 21,8 g; Glucides: 0 g dont sucres: 0g; Protéines: 21,7 g; Sel: 1,90 g.

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