FRAMBOISIER 5/6 PARTS

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Description

  • Poids net: 0,9 kg

Composition et origine

  • Ingrédients: MOUSSE FRAMBOISES: Eau,sucre,poudre de Framboise 19% (fra mboise 50%)maltodextrine,acidifiant E330,gélatine alimentaire,pépites framboise 8%(purée de framboise,saccharose,pomme,dextrose,fibres danan as,gélifiant E401,épaississant E341,colorant E163- E100,arômes, acidi fiant: E330),colorant E162,acidifiant E330,arômes, antiagglomérant E34 1iii. BISCUITS:Farine de blé(GLUTEN),blanc dOEUFS,sucre,eau, jaunesdOE UF, stabilisant: E422,dextrose, stabilisant:E420,sirop de sucre invert i, emulsifiants: (E471,E475),crème: stabilisant E407,emulsifiant E472b .BANDE CHARLOTTE: blanc dOEUF,sucre, farine de blé (GLUTEN),jaunes dOE UFS,eau, stabilisant:E420, sirop de sucre inverti,arômes, sel,poudres à lever:E450i,E500ii, amidon de mais.GLACAGE: sirop de glucose-fruxtos e,eau,sucre,gélifiant:pectine (E440), correcteur dacicité:acide citriq ue (E330),conservateur:sorbate de potassium (E202). DECORS:3,3%(cornet chocolat noir couverture, fondant: sucre,sirop de glucose,eau).cigari llos et ou eventail

  • Pour 100g:Energie 783 kJ/186 kcal,Matieres grasses 6,2g dont acides gr as satures 4,0g,Glucides 29,0g dont sucres 21,0g,Fibres alimentaires<0 ,5g,Proteines 3,5g,Sel 0,36g.

Conseils

  • PATISSERIE FABRICATION

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