Framboisier, 8 Parts, 1,2kg

Ingredients:Creme mousseline 50.3%(LAIT entier,BEURRE,sucre,jaune d'OEUF,epaississant:E1422,gousses de vanille Bourbon(Madagascar),arome vanilline,colorant:E160a(i)- E101(i)),framboise 19.6%,genoise 12.8%(OEUF,sucre,farine de BLE,eau,amidon de BLE,emulsifiant:E471 - E475,sirop desucre inverti,correcteur d'acidite:E500(ii),sel),nappage fruits rouges(eau,sirop de glucose,sucre,gelifiant:E406 - E440,colorant:E163 - E150a,concentre de fraise,concentre de radis,concentre de carotte,epaississant:E466 - E415,acidifiant:E330,conservateur:E202,arome naturel de framboise),framboises 3.3%,sucre,eau,chocolat blanc(sucre,beurre de cacao,LAIT entier en poudre,emulsifiant:E322,cacao maigre en poudre,extrait naturel de vanille,concentre de betterave rouge,concentre de carotte).