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Produit frais
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Fromagio râpé lait pasteurisé 28% de MG, 100g

Details

Informations produit

  • FROMAGIO RAPE 100G
    Lait, sel, coagulant microbien, ferments lactiques

  • Spécifications pour 100 g de produit Energie: 1610 kJ // 387 Kcal Matières grasses: 26,5 g - dont saturées: 17,3 g Glucides: 3,5 g - dont sucres: 0,5 g Protéines: 33,5 g Sel:1,75 g

    CARACTERISTIQUES PHYSICO-CHIMIQUES Extrait sec 68 % ± 3 Humidité 32 % ± 3 pH 5,6 ± 0,20 CARACTERISTIQUES MICROBIOLOGIQUES E. coli 100 / g Staphylococcus coagulase + 100 / g Salmonelle//Absence / 25 g Listeria monocytogenes //Absence / 25 g

Plus de détails

    Température de stockage : +4 °C / +8 °C maxi

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