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Garbure du pays au canard confit PIERRE LAGUILHON, 1,55kg

Description

Une recette typique du terroir Pyrénéen et des fermes du Sud-ouest. De bon matin, le cuisinier place dans la marmite tous les ingrédients : pommes de terre, carottes, choux, navets, haricots qu'il parfumera avec clous de girofle, ail, thym... Plus tard, dans la matinée, ce sont le jambon et le confit de canard du Sud-ouest qui viendront compléter cette préparation, pour en faire un plat unique dont la réputation n'est aujourd'hui plus à faire .Chez Laguilhon, la garbure est un plat cuisiné réalisé exclusivement avec des légumes frais pour conserver ces saveurs et ses valeurs nutritives.
Informations complémentaires
Dénomination légale : GARBURE DU PAYS au canard en confit - Pot marmite 1,550 kg

Poids net: 1,55 kg
Produits locaux et régionaux sélectionnés par vos magasins U

Les Magasins U sont des entreprises indépendantes, majoritairement familiales, qui s’engagent pour un commerce des territoires. Chaque Magasin U source le meilleur du local grâce à sa connaissance des territoires, des producteurs et des traditions culinaires locales.
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Ingrédients
Eau, pommes de terre*, 2 manchons de canard confit* 14 % (manchons de canard*, graisse de canard*, sel), haricots blancs secs cuits, carottes, choux verts, choux blancs, navets, poireaux, jambon, sel.* Origine France
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g

Valeurs énergetiques

398 kJ | 96 kcal

Matières grasses

5.5 g

Dont Acides gras saturés

2.1 g

Glucides

5.3 g

Dont sucres

0.7 g

Protéines

5.5 g

Sel

1.1 g

Conseils d'utilisation
Verser le contenu du bocal dans une casserole et faire réchauffer à feu doux en remuant de temps en temps.
Contact exploitant / Service consommateur
S.A.S. LAGUILHON

177 RUE DES PYRENEES - ROND POINT MONPLAISIR

64800

BENEJACQ

France