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GARNITURE POUR PAELLA

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  • INGREDIENTS: Moules coquilles(mytilus edulis élevées en Irlande) ou Moules du Pacifique coquilles(mytilus chilensis élevées au Chili), Moule décoquillées cuites (mytilus edulis pechées à la drague en Océan Atlantique Nord-Est:en mer du Nord ou en Skagerrak et Kattegat) ou Moules du Pacifique décoquilées cuites(mytilus chilensisi élevées au Chili), tête et pattes de calmars ou seiches blanchis(loligo duvauceli ou Sepia spp pechés au chalut en Océan Indien, sel, stabilisants: acide citrique, citrate de sodium), petits poids doux blanchis, poivrons rouges lanières balnchis, poivrons vert lanières blanchis, poivrons jaune lanières blanchis, crevettes entières cuite (penaeus spp pechées au chalut en Océan Antlantique Centre Ouest, sel, antioxydants, disulfite de sodium) ou crevette nordiques entières cuites (pandallus borealis pechées au chalut en Océan Atlantique Nord Ouest ou Nord Est, sel . Contient: mollusques, crustacés et sulfites.

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