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Gratin au thon et aux poivrons

Gratin au thon et aux poivrons

Gratin au thon et aux poivrons

  • 10 min
  • 30 min
  • Facile
  • Bas

Les ingrédients

Pour 4 personnes

Il vous faut :

  • 6 oeufs
  • 1 bocal de poivrons en conserve
  • 1 boîte de thon au naturel (100g)
  • 200g de coulis de tomate
  • 50g d'emmental râpé
  • 1 oignon émincé
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 c. à café d'herbes de Provence
  • Sel, poivre

Votre recette pas à pas

  1. Égouttez le thon, émiettez-le à la fourchette dans un saladier. Égouttez les poivrons et coupez-les en lanières. Préchauffez le four à 210 °C (th. 7). Versez dans le saladier l’oignon, les poivrons, le coulis de tomate et l’huile. Mélangez.

  2. Cassez les œufs dans une jatte, salez, poivrez, et ajoutez les herbes de Provence. Fouettez le tout vivement. Versez cette omelette sur la préparation au thon et mélangez.

  3. Beurrez un plat à gratin, versez-y la préparation. Parsemez de fromage râpé. Enfournez 30 minutes environ, jusqu’à ce que le plat soit gratiné, mais souple.