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Description
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CE QUE JE BOIS : Une infusion aromatique et tonique, alliée du confort digestif. L'infusion Digestion délivre une tasse franche et herbacée, vive sans agressivité, aromatique sans lourdeur. Une formule directe et efficace, plébiscitée comme rituel de fin de repas ou de soirée. La sauge ouvre sur des notes chaudes et légèrement camphrées. Le thym apporte sa vivacité aromatique caractéristique, relayé par la menthe poivrée qui installe une fraîcheur persistante. La sarriette clôt l'ensemble sur une pointe relevée et stimulante. Les plantes du Massif central sont cueillies à l'état sauvage ou cultivées en agroécologie par la SICARAPPAM, coopérative auvergnate engagée dans une agriculture biologique à taille humaine, puis mises en sachet par les ex-Fralib, réunis en SCOP. Une filière transparente, made in Économie sociale et solidaire du producteur à la tasse. CE QUE JE DÉFENDS : Engagé sur l'humain. Par conviction, nous sommes une Société Coopérative qui appartient à ses salariés. Nous donnons la priorité aux coopératives et à l’économie sociale et solidaire. Ces plantes sont cueillies ou cultivées par une coopérative de producteurs. Elles sont mises en sachet par SCOP-TI les ex-FRALIB qui ont repris leur entreprise en SCOP. Des pratiques agroécologiques. SICARAPPAM réunit des producteurs qui partagent la même vision de la protection du vivant. Cueillis à l’état sauvage ou cultivés en Auvergne, le thym et la sarriette ou la menthe et la sauge sont récoltés par les producteurs de la SICARAPPAM dans le respect du vivant. Cueilleurs nomades et cultivateurs engagés protègent l’écologie des milieux naturels et suivent le rythme des saisons. Les uns perpétuent un métier de gestes et de savoirs botaniques, les autres nourrissent les sols avec compost et engrais verts. Un séchage doux chez les producteurs préserve intactes les propriétés aromatiques des plantes. La cueillette sauvage en bio se pratique avec des règles strictes de traçabilité. Chaque lieu de cueillette est identifié sur une carte et déclaré à l’organisme de certification bio, Ecocert, qui vient inspecter les parcelles de cueillette. Ecocert opère un contrôle sur place pour s’assurer également que la récolte n’affecte pas la stabilité de l’habitat naturel ou la préservation des espèces dans la zone de récolte. Par ailleurs, des contrôles inopinés ont également lieu sur les stocks à la coopérative. Ces passionnés sont très investis dans la promotion d’une cueillette sauvage exemplaire. Ils sont membres de la jeune Association des Cueilleurs de France (ACF) avec laquelle ils collaborent pour l’élaboration d’une charte d’éco-cueillette et un guide de bonnes pratiques liées à leur métier.
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Avantage produit
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Sans sucres ajoutés, sans additifs
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Valeurs produit
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Informations complémentaires
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Dénomination légale : INFUSION DIGESTION MASSIF CENTRAL BIO 30G
Composition et origine
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Ingrédients
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Sauge* (salvia officinalis) 41%; thym* (thymus vulgaris) 27%; menthe poivrée* (mentha x piperita) 23%; sarriette* (saturjea montana) 9%
* issu de l'agriculture biologique et d'une filière labellisée Bio Equitable en FranceABSENCE ALLERGÈNE
Conseils
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Instruction de conservation
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Bien préparer votre infusion : Choisissez une eau peu minéralisée et pauvre en calcaire (type eau filtrée ou de source). Une eau trop calcaire ou trop riche en minéraux peut altérer le goût subtil de la plante. À la casserole ou en bouilloire : bannissez le micro-onde et privilégiez une méthode qui chauffe uniformément votre eau Température idéale : 95 °C (juste avant l’ébullition). L’eau est à 95°C lorsque se forment plusieurs colliers continus de bulles remontant à la surface. N’utilisez pas d'eau bouillante : elle brûle les composants de la plante et votre infusion perd de ses arômes et bienfaits. Temps d’infusion : 6 minutes de préférence à couvert pour préserver les huiles essentielles. Idées recettes sur le site : www.ethiquable.coop
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Conseils d'utilisation
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Bien préparer votre infusion : Choisissez une eau peu minéralisée et pauvre en calcaire (type eau filtrée ou de source). Une eau trop calcaire ou trop riche en minéraux peut altérer le goût subtil de la plante. À la casserole ou en bouilloire : bannissez le micro-onde et privilégiez une méthode qui chauffe uniformément votre eau Température idéale : 95 °C (juste avant l’ébullition). L’eau est à 95°C lorsque se forment plusieurs colliers continus de bulles remontant à la surface. N’utilisez pas d'eau bouillante : elle brûle les composants de la plante et votre infusion perd de ses arômes et bienfaits. Temps d’infusion : 6 minutes de préférence à couvert pour préserver les huiles essentielles. Idées recettes sur le site : www.ethiquable.coop
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Contact exploitant / Service consommateur
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ETHIQUABLE
ZI SAINT-LAURENT - ALLÉE DU COMMERCE EQUITABLE
32500
FLEURANCE
France
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Infusion digestive du Massif Centrale Bio ETHIQUABLE, 20 sachets de 30g
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