Jambon à l'ancienne Le Bien Fait 2 tranches +/-180G PE* 180 g environ

Un jambon comme on n’en fait plus, travaillé avec les gestes et la patience de nos anciens. Un jambon entier, Salé à la veine, paré, découenné et dégraissé à la main, Maturation pendant 3 jours, Cuisson lente pendant 16h à 65°C, Maturation pendant 3 semaines. Tranches épaisses, pour une texture en bouche généreuse et un goût authentique LE BIEN FAIT : le goût du jambon sublimé

Dénomination légale : Jambon à l'ancienne DD Le Bien Fait 2/3 tr PV