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Cette spécialité délicieusement tendre au goût doux et léger incomparable sèche pendant plusieurs mois en altitude à l'air frais de la Forêt-Noire, à 900 m au-dessus du niveau de la mer. Ce jambon de porc séché à l'air confère à de nombreux plats français, italiens ou allemands une note particulière. Il s’accompagne parfaitement de tomates fraîches mais se suffit également à lui-même.
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Informations complémentaires
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Dénomination légale : Jambon paysan, séché, coupé en tranches fines, 200g poids fixe
Poids net: 200 g
Composition et origine
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Ingrédients
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membre postérieur de porc*, sel iodé, (sel, iodate de potassium), dextrose, épices, conservateur: nitrite de sodium, nitrate de potassium
*viande de porc d'origine UE
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Valeurs nutritionnelles
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Conseils
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Conseils d'utilisation
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Ce produit développera tout son arôme si vous ouvrez la barquette cinq minutes avant la consommation.
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Contact exploitant / Service consommateur
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Margret Hossbach
Am Lindenbuck 3
79848
Bonndorf
Germany
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Jambon paysan séché coupé en tranche fine ADLER, 200g
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