Jarret de porc demi-sel, BRASERADES 800 g environ

Union Européenne

Jarret de porc* 89%, eau, sel, conservateur : E250, sirop de glucose, stabilisants : E262, E331, antioxydant : E301, dextrose de blé, arômes naturels de thym et de romarin. *Origine : Union Européenne. Traces éventuelles de lait et oeuf.

Dessaler 2h dans de l’eau. Disposer le jarret et des oignons dans un plat préalablement frotté à l’ail, poivrer et saupoudrer d’herbes. Faire cuire au four à 180°C (th6) pendant 1h. Éplucher 4 courgettes et faire des tagliatelles avec un économe. Les faire cuire à la vapeur pendant 5 à 10 min. En fin de cuisson, enlever la couenne du jarret et le couper en tranches. Récupérer le jus de cuisson, ajouter le vin et faire réduire. A déguster arrosé de sauce.

Cuire le produit à cœur et le consommer immédiatement après ouverture

OCCITANE PLATS CUISINES

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CASTELNAUDARY

France