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Produit frais

Jarreton demi sel, VERITABLE, France, 2 pièces 1 kg environ

Details

Informations produit

  • 2 jarrets de porc
    Ingrédients: Jarret de porc avant avec os 95%, eau, sel, dextrose, conservateur: nitrite de sodium

  • Pour 100g: Energie: 574 kJ - 137 kcal, matières grasses: 6.6g dont acides gras saturés: 2.3g, glucides: 0.4g dont sucres : 0.4g, protéines: 19g, sel: 2.2g.

Plus de détails

    A conserver entre 0 et +4°C
    A consommer cuit à coeur dès ouverture
    Déssaler la viande dans un grand volume d'eau pendant une nuit. Remplir une casserole d'eau et portez a ébulition. Mettre la viande à cuire pendant 45 minutes.

Astuces

L'astuce de Daniel

Le boucher

Pour que votre viande de porc reste tendre, juteuse et savoureuse, faites la cuire lentement à feu modéré.