Laguiole AOP 300 g environ

Reflet du terroir de l'Aubrac, de la qualité de l'air, de l'herbe et de l'eau, le Laguiole AOP est fabriqué à partir de lait cru et entier des vaches de races Simmental et Aubrac. Les troupeaux sont nourris à base d'herbe pâturée et de foin. L'ensilage est interdit d'Auvergne au lait de CRU de vache une croûte dorée

Dénomination légale : LAGUIOLE