Mélange épices pour Paella, DUCROS, 20g

Ingrédients : curcuma (24%), ail déshydraté, paprika (20%), oignon déshydraté, poivron rouge (13%), fenouil, laurier, poivre noir, persil, piment de la jamaïque.

A conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.

4 pers. / 10 min. / 30 min.VOUS AVEZ BESOIN DE :• 400g de filets de poulet en cubes • 200g de gambas et d'encornets • 250g de riz long étuvé • 1 oignon en petit cubes • 1/2 poivron rouge en lanières • 50g de petits pois • 70 cl d'eau • 1 pincée de sel • 2 c. à soupe d'huile 4 ÉTAPES FACILES : 1. Colorez le poulet dans l'huile et réservez. Faites de même avec les gambas et les encornets.2. Ajoutez dans la poêle l'oignon et le poivron et cuire pendant 2min. Ajoutez ensuite le riz et le contenu du sachet, mélangez le tout. 3. Ajoutez ensuite le poulet, les gambas, les encornets et les petits pois. Mélangez, salez puis ajoutez l'eau. 4. Cuire à feu doux jusqu'à évaporation de l'eau et cuisson complète du riz.

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