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Mélanges d'épices indiennes Curry mughlai RAAJMAHAL, 50g

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Informations produit

  • CURRY MUGHLAI
    Coriandre, curcuma, garam massala, sel, piment.

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    conserver dans un endroit frais et sec.
    Idée de recette : faire dorer un oignon émincé dans 2 cuillères à soupe d'huile en remuant fréquemment. Mouiller avec 1/2 verre d'eau, remuer et ajouter la viande coupée en dés (blancs de poulets, crevettes ou légumes selon votre goût), 1 tomate coupée en dés, bien mélanger et faire cuire 5 à 6 mn. Ajouter 2 cuillères à soupe d'épices Curry Mughlai, saler, remuer et laisser cuire 5 mn jusqu'à cuisson de la viande. Ajouter de l'eau si nécessaire. En fin de cuisson saupoudrer de 2 oeufs durs finement émiettés puis de Garam Massala. Mélanger et laisser cuire encore 2 mn avant de servir accompagné de riz Basmati.